Паркетная доска из бука — традиционный для европейцев вид напольного покрытия. Буковый паркет почти также распространен, как дуб. При этом имеет более ровную структуру и приятный светло-розовый цвет. Впрочем, как и у другой древесины, цвет и фактура могут различаться (от светло-желтого до насыщенного красного). Под воздействием ультрафиолетового излучения материал изменяет оттенок. Паркет из бука на один-два тона темнеет. Часто для изготовления производители используют парообработку — пропаривают материал. Он имеет более ярко выраженную структуру и красновато-оранжевый цвет. Показатель твердости этой древесины по Бринеллю — от 3,2 до 3,9 единиц.
Часто паркет из бука выбирают те покупатели, которым больше по душе однотонные полы теплых оттенков, равномерной окраски и без текстуры.
К недостаткам паркетной доски относят несовместимость с системами подогрева пола (не рекомендуется укладка на теплые полы).